Kinh nghiệm "xương máu" để chọn được cành đào chuẩn chỉnh nhất.

Mở đầu

Chắc hẳn giờ này, khi cái lạnh "ngọt" đặc trưng của miền Bắc bắt đầu len lỏi qua từng kẽ áo, và những cơn mưa phùn lất phất bay trên những con phố Hà Nội, thì trong lòng mỗi người chúng ta đều đang rạo rực một cảm giác khó tả. Đó là mùi của Tết. Với mình, Tết không chỉ là bánh chưng xanh, là phong bao lì xì đỏ, mà Tết thực sự về khi nhìn thấy cành đào phai chúm chím nụ cười trước sân nhà.

Người miền Bắc có câu: "Thấy đào là thấy Tết". Thiếu cành đào, coi như mất đi một nửa cái hồn vía của mùa xuân. Nhưng làm sao để rước được một "nàng" đào ưng ý, vừa đẹp dáng, vừa thắm sắc, lại nở đúng vào khoảnh khắc giao thừa thiêng liêng? Sau bao nhiêu năm lặn lội từ chợ hoa Hàng Lược cho đến tận vườn Nhật Tân, "đóng học phí" cũng không ít lần vì mua phải cành đào điếc (không nở hoa), hôm nay mình xin ngồi lại đây, rót chén trà nóng và chia sẻ với các bạn tất tần tật kinh nghiệm "xương máu" để chọn được cành đào chuẩn chỉnh nhất.

Không khí chợ hoa ngày Tết luôn tấp nập và đầy màu sắc.

Hiểu về các loại đào: Bích, Phai hay Đào Rừng?

Trước khi bàn đến chuyện đẹp xấu, mình nghĩ chúng ta cần phải xác định "gu" chơi đào của gia đình mình năm nay là gì đã. Giống như việc chọn áo mặc Tết vậy, mỗi loại đào lại mang một thần thái khác nhau.

Bích Đào: Đây là loại phổ biến nhất và cũng rực rỡ nhất. Hoa có màu đỏ thắm, cánh dày, hoa kép. Bích Đào mang lại cảm giác ấm cúng, sang trọng và đầy sức sống. Nếu phòng khách nhà bạn rộng, nhiều ánh sáng và sơn tường màu sáng, một cây Bích Đào sẽ làm bừng sáng cả không gian. Cá nhân mình thấy Bích Đào rất hợp với những gia đình trẻ hoặc làm kinh doanh, vì màu đỏ tượng trưng cho may mắn, tài lộc.

Đào Phai: Ngược lại với vẻ kiêu sa của Bích Đào, Đào Phai mang nét đẹp nhẹ nhàng, thanh tao với màu hồng nhạt phơn phớt. Cánh hoa mỏng manh hơn, nhìn rất thơ. Mấy năm gần đây, mình lại chuộng Đào Phai hơn. Đặt một cành đào phai trong chiếc lọ gốm mộc, cảm giác không gian trở nên hoài cổ và bình yên đến lạ. Những ai yêu thích sự tinh tế, nhẹ nhàng thì Đào Phai là lựa chọn số một.

Đào Thất Thốn: Loại này thì thuộc hàng "vương giả", ngày xưa chỉ vua chúa mới chơi. Thân cây xù xì, mốc meo, dáng vẻ cổ kính nhưng hoa lại đỏ thắm và mọc thành chùm ngay từ thân cây. Tuy nhiên, loại này rất đắt và kén người chơi, cũng khó chăm sóc hơn.

Kinh nghiệm "nhìn mặt bắt hình dong" khi chọn đào

Đây là phần quan trọng nhất đây. Đi chợ hoa, đừng để bị hoa mắt bởi những cây nở rực rỡ ngay tại chợ. Đẹp ở chợ chưa chắc đã đẹp ở nhà. Dưới đây là những tiêu chí mình luôn tâm niệm:

1. Nhất dáng, nhì da

Một cây đào đẹp trước hết phải có thế đẹp. Dù là đào cành hay đào cây (đào chậu), thì sự cân đối là quan trọng nhất. Các nhánh (cành lớn) phải xuất phát từ một điểm hoặc bố trí hài hòa, tạo nên cảm giác vững chãi.

Mình cực kỳ dị ứng với những cành đào mà "cành dưới to hơn cành trên" nhưng lại bị cắt cụt ngủn hoặc mọc lệch lạc. Hãy tìm những cây có tán tròn, các nhánh phân bố đều khắp các hướng để dù nhìn từ góc nào cũng thấy hoa.

Về "da" cây: Cây đào già (đào lão) thường có thân xù xì, mốc trắng. Người sành chơi rất thích nét "mốc" này vì nó gợi lên sự trường tồn, vững chãi qua năm tháng.

2. Bí kíp soi "Dăm" đào

Nhiều bạn đi mua đào chỉ chăm chăm nhìn nụ to, nhưng cái quyết định độ bền và độ dày của hoa lại nằm ở "dăm". Dăm là những cành nhỏ xíu mọc ra từ cành lớn, nơi nụ hoa trú ngụ.

Kinh nghiệm xương máu của mình: Hãy chọn những cành có dăm nhỏ, ngắn nhưng mập mạp. Nếu dăm quá dài, thưa thớt thì hoa sẽ ít và nhìn cây rất "dại". Dăm phải vút thẳng ra ngoài tán, nụ rải đều từ đầu dăm đến chân dăm. Đừng chọn cành có dăm to đùng nhưng lơ thơ vài cái nụ, mang về vài hôm là rụng sạch lá nhìn chán lắm.

3. Quy tắc "Tứ Quý"

Một cành đào hoàn hảo để chưng Tết theo quan niệm của các cụ ngày xưa phải hội tụ đủ bộ tứ quý: Hoa - Nụ - Lộc - Quả.

• Hoa: Phải có vài bông đã nở để lấy màu.
• Nụ: Phải thật nhiều, nụ mập, e ấp chờ đúng Giao thừa hoặc mùng 1 bung lụa.
• Lộc: Là những chồi non xanh mướt, tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở.
• Quả: Nếu may mắn tìm được cành có 1-2 quả đào nhỏ xinh lấp ló thì tuyệt vời, đó là lộc trời cho.

Năm ngoái, mình may mắn vớ được một cành đào phai có đủ cả 4 yếu tố này. Cảm giác năm đó làm gì cũng hanh thông, thuận lợi hơn hẳn.

Chuyện đi chợ hoa và bài học mặc cả

Mua đào không chỉ là mua cây, mà còn là mua cái không khí. Mình thích cảm giác len lỏi vào chợ hoa Quảng Bá lúc 4-5 giờ sáng, sương còn đọng trên vai áo. Nhưng các bạn nhớ nhé, đi chợ hoa cũng phải "tỉnh".

Thường thì người bán sẽ nói thách một chút (hoặc nhiều chút tùy mặt khách). Nếu bạn trông lơ ngơ như "gà công nghiệp", rất dễ bị hét giá trên trời. Hãy quan sát, hỏi giá vài hàng để nắm được mặt bằng chung. Khi trả giá, hãy cứ mạnh dạn nhưng giữ thái độ vui vẻ, "thuận mua vừa bán" đầu năm mà.

Và một lưu ý nhỏ nữa: Cẩn thận với đào gắn keo! Công nghệ bây giờ tinh vi lắm, có những cành đào thế rất đẹp, hoa chi chít nhưng nhìn kỹ mới thấy... được gắn bằng keo 502. Hãy nhẹ nhàng sờ thử vào cuống hoa, nếu thấy chắc chắn, liền mạch với cành thì hãy mua. Chứ mua về được 3 hôm hoa rụng lả tả, lộ ra vết keo thì mất cả vui.

Mang đào về nhà: Chăm sóc thế nào?

Chọn được đào đẹp rồi, nhưng công cuộc chăm sóc để em nó tỏa sáng đúng 3 ngày Tết cũng gian nan không kém. Đây là cách mình vẫn làm:

Với đào cành (cắm lọ):

Trước khi cắm vào lọ, các bạn nhớ hơ gốc cành đào qua lửa (đốt gốc). Mục đích là để nhựa cây không chảy ra ngoài, giữ lại dưỡng chất nuôi hoa, đồng thời diệt khuẩn ở vết cắt giúp nước không bị thối. Nước cắm hoa phải là nước sạch, thay nước 2-3 ngày một lần. Mẹo nhỏ của mẹ mình truyền lại là thả vào lọ vài viên Vitamin B1, hoa sẽ tươi lâu hơn và màu sắc cũng thắm hơn.

Với đào cây (trồng chậu):

Loại này thì cần tưới nước thường xuyên nhưng đừng tưới quá nhiều kẻo úng rễ. Đào ưa ẩm vừa phải. Nếu thấy nụ còn bé quá mà Tết đã cận kề, hãy dùng nước ấm tưới nhẹ quanh gốc để kích thích hoa nở. Ngược lại, nếu trời nắng nóng, hoa có dấu hiệu nở sớm, hãy dùng nước lạnh để hãm lại.

Lời kết

Chọn một cành đào, cũng giống như gửi gắm những hy vọng của mình vào năm mới vậy. Không cần phải là cành to nhất, đắt nhất, chỉ cần là cành cây mà mình nhìn vào thấy ưng mắt, thấy lòng bình an và vui vẻ là được.

Hy vọng với những chia sẻ mộc mạc và có phần "dài dòng" của mình ở trên, các bạn sẽ tự tin hơn khi bước ra chợ hoa năm nay. Đừng ngại lấm lem bùn đất, hãy cứ tận hưởng cái thú vui chọn đào, ngắm hoa trong cái lạnh se sắt này nhé. Đó chính là vị của Tết đấy!

Năm mới sắp đến rồi, chúc tất cả mọi người chọn được cành đào ưng ý, đón một cái Tết đoàn viên, ấm áp và tràn đầy Lộc - Tài - Hạnh Phúc bên gia đình. Nếu bạn có mẹo chọn đào nào hay ho hơn, đừng quên để lại bình luận bên dưới để mình và mọi người cùng học hỏi nhé! Chúc mừng năm mới!